Um tradicional café da manhã sueco

 Todo país tem as suas peculiaridades com comidas e depois de 4 anos vivendo na Suécia, dos muitos posts escritos sobre a comida sueca, eu nunca tinha me detido aos pequenos detalhes e prazeres que se pode encontrar na geladeira de um sueco autêntico.

Então vamos comecar pelo...

1. Picles... Todo mundo conhece picles no Brasil, é bem comum nos hamburgueres do Mc Donald´s, mas talvez não seja tão comum assim na mesa do café da manhã (pelo menos não em Fortaleza), sueco gosta de comer picles com pão preto e patê de fígado. A mistura parece horrível, não??? Mas se eu disser que é delicioso e que vale a pena experimentar?? Além de ser muito saudável!

2. Ovos, sejam eles cozidos ou mexidos. Isso não é novidade pra nós, a diferenca aqui é que eles tem copinhos especiais para colocar os ovos cozidos que são comidos com uma colherzinha de café ainda dentro da casquinha (não achei foto), e com algum recheio (queijo ou caviar) é chique!

3. Café ou chá. Sempre!!!!! Loucos, loucos pelos dois e já tomei esse habito pra mim. Nao saio de casa sem uma boa xícara de chá verde quentinho de manhã, aquece e faz bem pra pele.

















4. Queijo em bisnaga. Não se assuste, é muito, muito normal ver pratileiras lotadas dessas bisnaguinhas com sabores e tipos de queijos diferentes. Eu particularmente não sou muito fã, mas é uma mão na roda nos dias de pic-nic, dá pra levar na cestinha com pães.

5. Qualquer tipo de vegetal cortadinho no pão. Se vc vai tomar um lanche na casa de alguém sempre servem queijo, presunto e fatias de pepino, pimentão, alface, para colorir um pouco mais o seu sanduiche e dar um gostinho diferente. Eu amo por exemplo pão, presunto e pimentão vermelho, é uma combinacão ótima!!!








6. Pão!!!!! Ah como eles comem pão (nós brasileiros também né?), aqui tem das mais variadas formas, tipos e cores de pães. Os suecos dão preferência aos pães integrais por serem saudáveis e por forrarem o estomago por um tempo mais longo. Eu já fui mais chegada em pão, mas depois de emagrecer 14 quilos, eu não sinto falta, como pão raramente.










7. Queijos, presuntos, salamis e afins... Logo meu primeiro ano na Escandinavia eu fiquei muito impressionada com as lojas de queijos (muito mais comum na Dinamarca do que na Suécia), os escandinavos amam queijo e são muito bons na producão deles. Existe queijo aqui de sabores e formas que eu nunca imaginei e claro que não faltam a mesa.














8. Kalles Kaviar. Caviar em bisnaga, acho que é o produto record pro suecos, eles amam isso!!!!! Meu marido é uma excessão. As criancas na escola em que trabalho comem com pão quase todas as tardes na hora do lanche, é favorito! Eu acho bem salgado, não é ruim, mas é algo que eu nunca comprei aqui em casa. É muito usado no ovo cozido, como um recheio.

9. Mingau de aveia com geléia de macã. Mmmmm... Esse também faz parte das minhas manhãs. É muito comum no inverno, pq é quentinho e "pesado", não te deixa com fome rápido. Eu nunca fui fã de mingau, mas a geléia de macã dá um gostinho delicioso!

10. Messmör. É um tipo de manteiga com sabor de baunilha, eu não sei exatamente do que é feito, só sei que é muito bom pro estômago e eu amo!! O segredo é passar no pão uma quantidade pequena, pq é enjoativo e tem que ser com manteiga pra dar uma equilibrada no doce.  Tipicamente sueco.

11. Patê de fígado. Sueco e Dinamarquês não vive sem!!!Acho que não preciso de muitas explicacões né? Pra quem gosta de fígado como eu é uma delicia no pão com picles.

12. Geléia. Meu marido é viciado em geléia de laranja. Também não tem muito o que falar . Todo mundo conhece e sabe o que é geléia.








13. Knäckbröd. É a bolacha cream-crack sueca. Essa é uma especiaria sueca, dinamarquês não é muito chegado, mas suecos não vivem sem!!! Tem em todas as casas aqui, pq é barato, saudável, não engorda e é bem gostoso e sequinho. Eu gosto de umas com semente de girassol e linhaca, bom demais com queijo.




E aí ?? Ainda mais curiosos com as comidinhas suecas??